QUEM É ELE? 

TARCISIO DE BACCO  

Profissão: Empresário do ramo da gastronomia

O que faz: Sou proprietário do BIFFI, localizado na Galeria Vittorio Emanuele, construído em 1867, na Piazza del Duomo no centro de Milão, um dos pontos turísticos mais visitados em Milão, pois costuma-se dizer que quem vai a Milão e não passa pela Galeria Vittorio Emanuele, não foi a Milão. Vivo na Itália há 30 anos e tenho o BIFFI há 17 anos com aproximadamente 30 funcionários e atende de segunda a segunda, das 8 horas as 00:00, fechando apenas no Natal.      

Com quantos anos foi para a Itália e o que foi fazer lá? Sou gaúcho de Bento Gonçalves/RS, Brasil, onde era representante comercial e com 27 anos fui para Roma e lavei pratos por três anos. Logo, voltei para o Brasil e fiquei três meses, retornando novamente para a Itália, mas desta vez fui para Milão trabalhar em restaurante, onde fazia de tudo. Trabalhei também em sorveteria, bar, ótica, até chegar ao BIFFI, onde me tornei sócio proprietário.

Se não tivesse no ramo da gastronomia, o que gostaria de fazer: Qualquer coisa que tivesse retorno financeiro. Acho o mundo da indústria fascinante e lucrativo.

Como surgiu a ideia de ter seu próprio restaurante? Tinha um bar e uma ótica e surgiu a oportunidade de comprar o BIFFI, a princípio com um sócio.

Um sonho: Fazer tudo bem feito sempre

Um medo: Sem medos. Começaria tudo de novo

Time: Na Itália, o AC Milan ou  Milan, e no Brasil, o Internacional

Um carro: Porsche

Uma marca de calçado: Churchs

Uma marca que te vem à cabeça: BIFFI

Praia ou serra: Serra

Brasil ou Itália: Itália

Uma lembrança da infância: Carrinho de lomba

Um restaurante no Brasil e um restaurante na Itália: No Brasil gosto do Cachorro Quente do Rosário em Porto Alegre/RS e na Itália o restaurante BIFFI em Milão.

Uma pizzaria na Itália: Barabba em Milão

Queria ter aprendido antes: A psicologia da vida

Um lugar ideal: Qualquer um que me sinta em paz

Uma frase: Faça tudo com muito amor e dedicação que você chegará lá

Eu sou... Uma boa pessoa

Faça um convite aos brasileiros: Quando vierem a Milão, não deixem de visitar o DUOMO e aproveitem para conhecer o BIFFI na Galeria Vittorio Emanuele, que fica na via Ugo Foscolo, 3 | Milão | fones: 028057961 | 05461510967

MÃE!

Ela tem a capacidade de ouvir o silêncio.
Adivinhar sentimentos.
Encontrar a palavra certa nos momentos incertos.
Nos fortalecer quando tudo ao nosso redor parece ruir.
Sabedoria emprestada dos deuses para nos proteger.
Uma homenagem da VIPS DO SUL

www.vipsdosul.com.br ao Dia da Mães

SER MÃE!

Envie a sua frase para o e-mail: vipsdosul@vipsdosul.com.br que divulgaremos

Ser mãe, educar, preparar aquele pequeno ser para uma vida...que tarefa séria. Muitas vezes podem surgir perguntas...Será que estou fazendo tudo certo?

Uma mãe é capaz de dar tudo sem esperar ou receber nada em troca. De investir tudo em um filho sem medir a rentabilidade que lhe trará de volta.

Uma mãe segue tendo confiança em seus filhos quando os outros já a perderam.

As mães são as únicas trabalhadores que não têm dias de descanso. As mães são uma classe a parte, uma classe sem direito a férias

Quando se é mãe, nunca se está só em seus pensamentos. Uma mãe sempre dever pensar por dobro, uma vez por ela, e outra pelo filho

De todos os direitos de uma mulher, o maior é ser mãe

Nenhum idioma é capaz de expressar a força, a beleza e a força de uma mãe

A teoria da relatividade pode explicar muitos segredos do universo, no entanto o amor de mãe não é relativo, é absoluto.(PAUL ANTONINE)

PARMEGIANA DE BERINGELAS

Em Gramado/RS, de 23 a 25 de maio/2016, das 9h às 19h, no Serra Park, acontece a XXV edição do SICC Salão Internacional do Couro e do Calçado. Mais informações http://www.sicc.com.br