O Museu Casa Schimitt-Presser, em Hamburgo Velho, é o primeiro e mais importante exemplar em Enxaimel de Hamburgo Velho, típica da imigração alemã e tombado pelo IPHAN. O Enxaimel, ou Fachwerk é espaço preenchido com taipa, barro socado, tijolos maciços rebocados ou até mesmo pedra grês cortadas, entre a estrutura de madeira falquejada, dependendo do clima e do material disponível na região. Os tirantes de madeira originais proporcionam beleza. Outras características são a robustez e a grande inclinação dos telhados