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Dicas da Semana

Por Kátia Della Tôrres
e-mail: vipsdosul@vipsdosul.com.br

11 LUGARES PARA VOCÊ SE APAIXONAR PELA
GASTRONOMIA ITALIANA
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o restaurante OSTERIA DEL VALLE, localizado no Vale dos Vinhedos, anexo a Vinícola Peculiare, via Trento, 1218, numero 1272, Linha Leopoldina | Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves/RS, fone (54) 3453-1044 ou WhatsApp (54) 99135-0445 ou  https://www.facebook.com/osteriadelvalle. Lá você vai encontrar este delicioso restaurante com capacidade para 80 pessoas. Com ambiente aconchegante, chef ALVARO DA SILVA, como é conhecido, ao lado de seu irmão e sommelier ADRIANO DA SILVA conquistaram de vez o bom gosto e o paladar exigente dos apreciadores da boa gastronomia. Você vai experimentar antepasto, focaccias, salame e queijo colonial, uma sopa de capelete de pato, um risoto de cordeiro, risoto de amêndoas com queijo pecorino, confit de carne suína suculento, sorrentino de rabada com molho de vinho, tortéi de moranga e charque,   tortellini de mozarela de búfala com molho caprese, filé grelhado, espaguete ao molho de codorna e que tal finalizar com as sobremesas crème brulée, dolceto ou  sagu com creme. Então não esqueça que percorrer o Vale dos Vinhedos e não parar para um almoço no restaurante OSTERIA DEL VALLE, é imperdoável. Atende de terça-feira a domingo, das 11h às 15h30min e sexta-feira à sábado a noite

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o Espaço Gastronômico CASA VANNI, localizado na Estrada São Pedro, no Caminhos de Pedra, 795, em Bento Gonçalves/RS, fone (54) 3455-6383 ou https://www.facebook.com/restaurantecasavanni/home. Em uma casa com estrutura em madeira e porão em pedras regulares, com uma mesa de tampo de vidro montada sobre um poço, desde 2008 a CASA VANNI proporciona aos visitantes uma verdadeira viagem gastronômica com comida italiana típica regional. Pratos à la carte com porções individuais que são verdadeiras delícias como o risoto caminhos de pedra, tortéi, ravióli, nhoque de batata e ricota, sem esquecer do filé mignon com mostarda e ravioli são algumas das delícias preparadas pela proprietária e competente Chef JERUSA VANNI. Então não esqueça, percorrer o Caminhos de Pedra e não parar para um almoço no restaurante CASA VANNI, é imperdoável. Atende de segunda-feira a domingo, das 12h às 15h30, com descanso na quarta-feira

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o RISTORANTE DEL POMODORO, localizado na Estrada São Pedro, no Caminhos de Pedra,  Bento Gonçalves/RS, fone (54) 99953-7529 | (54) 3455-0243 ou https://www.facebook.com/delpomodoro. Um pouquinho fora da estrada, mas bem sinalizado com placas, você vai encontrar uma surpresa agradável. Com ambiente rústico e decorado com objetos antigos e relíqueas do tempo dos avós, você vai experimentar uma sequência de comida típica em rodízio, servida a vontade e que chega a sua mesa sempre quentinha, como a polenta mole com carne de panela no molho, risoto de tomates secos, tortelone ao molho de queijo, tomate recheado, costelinha suína, porpetas ao molho sugo, fortaia, saladas fresquinhas, e apenas dois tipos de massas, mas com sabor irresistível, com temperos bem harmoniosos e que foge do padrão normal. Arroz de leite com canela e pavê de café não poderia estar fora do cardápio da sobremesa. No mesmo local, você vai encontrar um complexo como a Casa do Tomate onde poderá  experimentar a famosa cerveja artesanal de tomate, o restaurante e um museu. Gostou da idéia? Então não esqueça que no Caminhos de Pedra você vai encontrar o RISTORANTE DEL POMODORO que fica aberto até as 17h. Atende de segunda-feira a domingo, das 11h30 às 17h das 19h às 22h30min

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta a CHALÉ PIZZARIA localizada na  rua José Pedro Piva, 758, Vila Suzana, Canela/RS,  fones (54) 3282-3344 (54) 99971-4487 ou https://www.facebook.com/chalepizzariacanela/. Entre doces e salgadas, são mais de 35 deliciosos sabores de pizzas à la carte, feitas em forno a lenha. Com apenas 36 aconchegantes lugares, os clientes se deleitam também com o entorno que mostra o bosque da Estrada do Caracol. Atende de terça-feira a domingo a partir das 19h e se preferir, pode pedir a tele entrega

Foto: Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta a SFIATO, localizada na avenida Dr. Mauricio Cardoso, 2116 em Novo Hamburgo/RS,  fones (51) 3065-2008 (51) 3065-2009 ou http://www.sfiato.com.br e https://www.facebook.com/sfiatopizzaesperienza. Entre doces e salgadas, você pode escolher 21 deliciosos sabores de pizzas à la carte, como as imperdíveis de carpaccio, ganache preto e branco, creme de avelã, carbonara, zucchini, entre outras. Todas com ingredientes de alto padrão, respeitando a tradição italiana, em um processo rigoroso de fermentação das massas que ficam entre 24h e 48h, portanto, com produção diária limitada. Com aproximadamente 50  aconchegantes lugares, atende de terça-feira a domingo a partir das 19h e se preferir, pode pedir a tele entrega

Foto: Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o GALETO D`ITALIA, localizado  na Rua Benjamin Constant, 171, Novo Hamburgo/RS, fone (51) 3595-2611 ou  https://www.facebook.com/Galetoditalia    e    http://www.galetoditalia.com.br. O local possui elevador, estacionamento, segurança e capacidade para acomodar confortavelmente 300 pessoas, proporcionando espaço reservado para festas e eventos de aproximadamente 150 lugares. A variedade do cardápio, juntamente com especialíssimo galeto al primo canto, o xixo que acompanha o galeto, o espaguete quatro queijos, além de massas com molhos diversos e o abacaxi com canela, fazem parte do menu de delícias que o restaurante oferece em seu ambiente aconchegante. A receita de sucesso do Galeto D’Itália também inclui ingredientes rigorosamente selecionados e um cuidado especial com parceiros e fornecedores, além da excelência com que recebe seus clientes sempre com novidades. Fundado em 1988, o Galeto D’ Itália se tornou referência gastronômica em Novo Hamburgo/RS e possui o serviço de tele-entrega, aliando sabor a comodidade

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta a CANTINA CÂNDIDO VALDUGA localizada na rua Coelho Neto 78, bairro Rio Branco, São Leopoldo/RS, fone (51)  3588-9800 ou http://www.ccvalduga.com.br. A especialidade é o galeto ao primo canto, sopa de capelete, massa caseira com molhos variados, salada verde variada, salada tropical, polenta frita e brustolada, maionese, filé na chapa e costelinha suína com abacaxi. A comida é feita à medida que o cliente chega, tudo aos olhos atentos da proprietária. A entrada com a tábua de frios com salame, copa, queijo, azeitonas, pepino, pão caseiro quentinho, patê, também são uma delícia. De terça a sexta-feira, abre ao meio-dia com almoço executivo, com variado bufê de aproximadamente trinta variedades de saladas, rodízio de filés e massas e pratos quentes. A noite de terça a sábado e também nos almoços de finais de semana, o restaurante segue com seu cardápio típico italiano. O local é perfeito para um jantar romântico, uma reunião de negócios, ou mesmo encontros de família. Com amplo estacionamento, atende de terça a domingo, a partir das 11h30min e a noite de terça-feira a sábado, a partir das 19h30min

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta a GELATERIA VENETA localizada na avenida Borges de Medeiros, 2727 sala 22,  centro de Gramado/RS, fone (54) 3286-4620 ou https://www.facebook.com/GelateriaVenetaOficial/.  Nesta doce gelateria, você vai encontrar a verdadeira receita e o mais delicioso sabor do gelato italiano, feito sempre com frutas frescas e da estação, chocolate suíço e leite fresco. Os mais de 60 sabores do verdadeiro sorvete Italiano agrada todos os paladares e vale lembrar que além dos deliciosos sorvetes, você pode experimentar os picolés, café e chocolate quente. Atende diariamente das 10h às 20h e em alta temporada das 10h às 22h

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o CAFÉ COLONIAL GRAMBERRY, localizado na  avenida das Hortênsias, 5553 Estrada Canela/Gramado quase ao lado do Museu de Cera em Gramado/RS,  fone (54) 3286-4981 ou  https://www.facebook.com/GramberryCafeColonial.  As tradicionais receitas com aproximadamente 80 variedades de quitutes entre pratos de criações próprias da cozinha típica alemã e italiana, são servidas a mesa, como cucas, pães, geleias, frios, tortas, doces, salgados, conservas, queijos, salames, cafés, chás, chocolate quente e frio, vinhos branco e tinto, sucos, entre outras atrações da boa mesa. Possui ambiente climatizado,  amplo estacionamento e atende diariamente, das 10h às 21h

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o VALE QUANTO PESA localizado a mais de 20 anos na rua São Pedro, 401 no centro em Gramado/RS, fone (54) 3286-3457 ou https://www.facebook.com/valequantopesagramado/. Com capacidade para 250 pessoas, a pizzaria oferece um delicioso rodízio de pizza a noite. Atende diariamente de segunda-feira a domingo, das 19h às 23h

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o GARFÃO RESTAURANTE E PIZZARIA localizado  na avenida 7 de Setembro, 1045, Novo Hamburgo/RS, fone (51) 3587-7700 ou http://www.garfao.com.br. Oferece bufê de comida caseira ao meio dia e tem aproximadamente 60 pratos, entre eles, a irresistível lasanha de chocolate, 14 tipos de carnes, 20 tipos de sobremesas, e a noite o irresistível rodízio de pizzas com 60 sabores entre doces e salgadas, ou se preferir, você pode ainda pedir a tele-entrega a partir das 19h. Com ampla estrutura, possui wi-fi, acesso a portadores de necessidades especiais e três ambientes, ideal para festas, aniversários, formaturas, e que juntos, oferecem aproximadamente 400 confortáveis lugares

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
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