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Dicas da Semana

Por Kátia Della Tôrres
e-mail: vipsdosul@vipsdosul.com.br

LUGARES INCRÍVEIS DA HOTELARIA E GASTRONOMIA QUE VOCÊ PRECISA CONHECER NO RIO GRANDE DO SUL

NOSSA DICA DA SEMANA é para você subir a serra e conhecer o ST. GALLEN RESTAURANT. Localizado no centro da cidade, a casa tem capacidade para aproximadamente 100 confortáveis lugares, sendo referência de qualidade e variedade em Gramado/RS, e oferece sequência de fondue tradicional ou na pedra com vários tipos de queijos, carnes, polenta, frutas e chocolate. Uma aconchegante lareira aquece o ambiente moderno. No cardápio também vamos encontrar as especialidades da cozinha alemã como o einsbein mit Sauerkraut, (joelho de porco), que acompanha chucrute, batata a vapor, mostarda e raíz forte, o rahmschnitzel que é filé grelhado, molho branco, aspargos, batata a vapor e arroz, o bockwurst mit kartoffeln, salsicha bock, salada de batatas e chucrute, o kassler rippenspeer, chuleta de porco, chucrute, batata a vapor, mostarda e raíz forte, não esquecendo dos deliciosos pratos de filés, frango, peixe e picanha.
 
ST. GALLEN RESTAURANT
Avenida das Hortênsias, 1122, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2519

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o SWISS COTTAGE. Inaugurado no final dos anos 90, é considerado um dos mais aconchegantes e sofisticados restaurantes internacionais da região e apresenta ao público um conceito sofisticado ao paladar. Com pratos a base de salmão do Chile, bacalhau norueguês, congrio rosa, frutos do mar, massas caseiras e carnes nobres como jacaré, avestruz e cordeiro, são o carro chefe do restaurante, sem esquecer da sequencia de fondue. Aceita reservas e possui estacionamento.
 
SWISS COTTAGE
Avenida das Hortênsias, 849, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2265

Foto: Divulgação | Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o POUSO NOVO Gramado. Com cardápio de bufê livre e a quilo de pratos quentes com carnes grelhadas e assadas, peixes, frutos do mar e ampla diversidade de saladas e frutas da estação com destaque para as sobremesas, conquistando os diversos paladares. Conta com acessibilidade para portadores de necessidades. É climatizado, aceita reserva para festas e eventos.
 
POUSO NOVO GRAMADO
Rua Garibaldi, 320, centro de Gramado/RS
Fone (54) 99646-2411  |  (51) 98144-2156

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o HOTEL GRAMADO INTERLAKEN. Localizado próximo ao Lago Joaquina Bier (Natal Luz), Lago Negro, Mini Mundo e dos principais restaurantes como St. Gallen Restaurant, eleito com o PRÊMIO OURO | DEZ ANOS, como melhor fondue desde 2011, tem decoração moderna e aconchegante com confortáveis instalações. Possui Wi-Fi em todas as dependências do hotel, elevador, ar condicionado, TV de tela plana, camas box, frigobar, secador de cabelos, banheiros privativos e estacionamento coberto, além de um delicioso café da manhã e atendimento 24 horas junto a recepção.
 
HOTEL GRAMADO INTERLAKEN
Rua F. G. Bier, 288, Gramado/RS
Fone (54) 3286-7899 | (54) 3286-7914

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DESTA SEMANA é para você conhecer o LE CHALET. Fundado em 1982 pela família, está localizado no centro da cidade em estilo europeu, e tem seu charme e requinte, com luzes baixas, longas e volumosas cortinas, e uma sala privativa, com uma grande mesa e cadeiras vermelhas com vista panorâmica. Com cozinha internacional e pratos à la carte, apresenta pratos a base de carnes nobres, filés, aves, frutos do mar, risotos e massas. Mas o diferencial é a fondue suíça, servida na sequência, a fondue de queijo, carne e por último, a fondue de chocolate. E se preferir, pode pedir a opção sem lactose, além de uma variedade de sobremesas. Para brindar tudo isso, não poderia faltar uma carta de vinhos e espumantes, em torno de 300 rótulos de origem nacional e internacional
 
LE CHALET
Avenida das Hortênsias, 1297, centro Gramado/RS
Fone (54) 3286-2474

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a Rede SKY de Hotéis. O HOTEL SKY em estilo enxaimel na arquitetura, tem apartamentos equipados com calefação central, ar condicionado split, colchões de mola televisor 29" LED, TV a cabo, wi-fi free em todas as dependências, frigobar, telefone, secador de cabelo, ventilador de teto e aquecimento  de água central, bem como elevador e estacionamento. O café da manhã de TODOS os hotéis da REDE SKY é um verdadeiro café colonial.
O CHÂTEAU ALLEMAND serve maravilhosos pratos suíços e conta com ambiente aconchegante, climatizado e a luz de velas.
O SOPAS DA SERRA especializou-se num cardápio de sopas, com aproximadamente 50 tipos. Diariamente são cinco tipos de sopas, além de sete opções de pratos quentes, além de saladas e sobremesas servidos num delicioso bufê, com comidas leves e saborosas e um cardápio diferenciado todos os dias.
 
HOTEL SKY
Avenida das Hortênsias, 680, Gramado/RS
Fone (54) 3421-3333

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o POUSO NOVO Igrejinha. Localizado ao lado do posto alles blau, conta com acessibilidade para portadores de necessidades especiais e capacidade para atender confortavelmente 430 pessoas sentadas. A variedade do cardápio conta com um bufê livre e a quilo de pratos quentes com carnes grelhadas e assadas, frutos do mar e ampla diversidade de saladas e frutas da estação com destaque para as sobremesas. Com amplo estacionamento, é climatizado, aceita reserva para festas e eventos e atende ao meio dia de segunda-feira a domingo, inclusive feriados, a partir das 11h15min
 
POUSO NOVO IGREJINHA
RS 115,  km 5, 5600, ao lado do posto alles blau, subindo a serra, Igrejinha/RS
Fones (51) 98195-9518 |  (51) 98144-2156

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a ROMEU & JULIETA ATELIÊ DE DOCES E SALGADOS. Nesta deliciosa confeitaria, as novidades são renovadas constantemente. Especializada em casamentos, formaturas, 15 anos, batizados e eventos corporativos, há mais de 20 anos, você vai ter uma grata surpresa quanto ao sabor e beleza no design de cada doce ou torta. Já na ROMEU & JULIETA CAFÉ LOUNGE você encontra uma cafeteria que oferece deliciosos doces e salgados, cafés e sucos, e opções de pratos prontos como, lasanha de carne de panela, sopa no pão, pizzas, tábua de frios, adega com espumantes e vinhos, tudo elaborado pela proprietária. O espaço tem capacidade para 60 pessoas, vista panorâmica e deck externo, a também serve para uma reunião entre amigos ou um happy hour no final da tarde e aceita reservas para eventos.
                                
ROMEU & JULIETA ATELIÊ DE DOCES E SALGADOS
Rua 13 de maio, 976 | Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 3055-2140
 
ROMEU & JULIETA CAFÉ LOUNGE
Rua Carlos Flores, 301 | Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 3449-1914

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o RISTORANTE DEL POMODORO. Chef Alice Menoncin comanda as caçarolas e serve uma sequência de comida típica colonial em rodízio, que chega a sua mesa sempre quentinha, com sabor irresistível, com temperos bem harmoniosos e que foge do padrão normal. A polenta mole com carne de panela, a fortaia, a porpeta e o tomate recheado com espinafre são algumas das estrelas do seu almoço. No mesmo local, você vai encontrar um complexo como a Casa do Tomate. Percorrer o Caminhos de Pedra e não parar para um almoço no DEL POMODORO é imperdoável.
 
RISTORANTE DEL POMODORO
Estrada São Pedro | Caminhos de Pedra | Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 99104-0580 | (54) 99953-7529 | (54) 3455-0243

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o Espaço Gastronômico CASA VANNI. Chef JERUSA VANNI, depois de morar na Itália e fazer vários cursos nas melhores escolas como a ICIF | Italian Culinary Institute For Foreigner e a IFSE, trabalhando também na Casa Vicina de Turim/IT, conceituado restaurante italiano com estrela Michelin, voltou ao Brasil em 2008 e abriu a CASA VANNI que proporciona aos visitantes uma verdadeira viagem gastronômica com comida típica italiana. Pratos à la carte com porções individuais, são algumas das delícias preparadas pela proprietária. Então não esqueça, percorrer o Caminhos de Pedra e não parar para um almoço na CASA VANNI, é imperdoável.
 
CASA VANNI
Estrada São Pedro | Caminhos de Pedra, 795 | Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 3455-6383

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a PAPO DE ANJO. Referência em confeitaria na cidade pela qualidade e variedade de tortas como a morango moreno, príncipe de gales e diamante do vale que são as mais solicitadas, seja para festas ou eventos,  e dos diversos tipos de doces,  pães e salgados como os mini-sanduíches e mini tortas que são muito requisitados pelos clientes. Encomendas também podem ser feitas para festas e eventos
 
PADARIA E CONFEITARIA PAPO DE ANJO
Rua Antunes Ribas, 50 - sala 2 Morro do Espelho, São Leopoldo/RS
Fones (51) 3592-3405 | (51) 3591-9905

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o EMPÓRIO 26. Com uma ampla loja no centro de Novo Hamburgo/RS e estacionamento próprio para aproximadamente 20 carros é possível encontrar especiarias de variados produtos, não esquecendo a grande variedade de produtos sem glúten e sem lactose. E se você não encontrar o que procura, a Equipe estará pronta para providenciar e assim que chegar entrar em contato. Os horários de funcionamento são flexíveis, portanto sempre é bom dar uma ligadinha antes, mas a princípio, atende de segunda à quinta-feira, das 8h30min às 20h, na sexta-feira das 8h30min às 17h30min e aos domingos das 08h às 13h, mas as compras podem ser feitas também pela loja virtual.
 
EMPÓRIO 26
Rua Joaquim Nabuco, 1475, centro, Novo Hamburgo/RS
Fones (51) 3065-5555 | (51) 3035-6736

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a DIVINA PADOCA. Com tradição de mais de cinco anos e com o conceito gourmet, onde os clientes podem experimentar as tortas, bolos, pães rústicos, doces e salgados, pois agrega uma ampla confeitaria onde as novidades são renovadas constantemente. Possui ambiente moderno e aconchegante, vista panorâmica, climatização, wi-fi, conta com espaço kids e aproximadamente 45 lugares e estacionamento. Você pode saborear um delicioso café, suco ou fazer aquele lanche gostoso que vem no cardápio ou livre escolha no balcão, ou ainda experimentar os pratos das estações como as sopas, com opções diárias.
 
DIVINA PADOCA
Avenida Teixeira Mendes, 1140, Porto Alegre/RS
Fone (51) 3391-0090

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o PONTO XIS. Com ambiente interno climatizado e espaço externo com deck para aproximadamente 100 lugares, conta com variados 30 sabores de xis que vai do xis salada até o xis torpedo que é imperdível. Vale lembrar que fazem sucesso também, à la minuta, pastéis e a grande variedade de petiscos, aproximadamente 30 diferentes pratos, agradando todos os apaixonados por esta gastronomia, e também pode pedir a tele-entrega.

PONTO XIS
Avenida Teresópolis, 3778, Porto Alegre/RS
Fones (51) 3241-0100 | (51) 3241-4406 | (51) 3235-1020

Foto: Divulgação | Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o VALE QUANTO PESA. Localizado há mais de 20 anos no centro da cidade e com capacidade para 250 pessoas, ao meio dia, serve bufê a quilo de comida caseira, saladas, pratos quentes, carnes e grelhados e variados tipos de sobremesas e a noite um rodízio de pizza em forno a lenha. Atende diariamente de segunda-feira a domingo, inclusive em feriados e a noite também pode pedir a tele-entrega.
 
VALE QUANTO PESA
Rua São Pedro, 401, centro, Gramado/RS
Fone (54) 3286-3457

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a MARK HAMBURGUERIA. Com duas unidades na capital gaúcha, a primeira está localizada na Cidade Baixa num pequeno e aconchegante espaço com dois andares e a segunda, no bairro Auxiliadora, com decoração rústica e ambiente despojado. O proprietário e chef MARK BANDEIRA que já morou no exterior e trabalhou em alguns restaurantes de Nova York e Paris, trouxe para a capital gaúcha suas experiências, dando nome de países e lugares turísticos a suas criações, todas preparadas artesanalmente, como New York, Paris, Buenos Aires, Roma, etc... A dica é sempre perguntar qual é a novidade do mês, pois o chef MARK está sempre inovando em suas criações. Ficou curioso em conhecer mais o cardápio? Então dá uma paradinha no MARK HAMBURGUERIA.
 
MARK HAMBURGUERIA
Rua Joaquim Nabuco, 383, Cidade Baixa,  Porto Alegre/RS
Avenida Mariland, 908, Bairro Auxiliadora, Porto Alegre/RS
Fone (51) 3030-0062
https://www.facebook.com/MarkHamburgueria  

Foto: Divulgação | Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a DOCE SABOR. Destino e parada obrigatória, tanto para moradores da cidade e do Vale do Sinos ou de turistas que sobem ou descem a serra e passam por dentro da cidade, a grande pedida desta doce padaria e confeitaria é experimentar o delicioso bufê de  mini café colonial servido a quilo, com preço convidativo. E para levar para casa não poderiam ficar de fora os diversos tipos de doces, salgados, pães, bolos, tortas, roscas, frios, cucas, além dos diversos tipos de pães. Com ambiente acolhedor e vista panorâmica, aceita cartões e encomenda de doces e salgados para festas e eventos.
 
DOCE SABOR
Avenida Presidente Lucena, 1983, Ivoti/RS
Fone (51) 3563-7415 | (51) 98037-5842

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA apresenta o FACCOS RESTAURANTE. Todos os dias ao meio dia, você vai encontrar um delicioso bufê a quilo e livre e uma grande variedade de pratos quentes, grelhados, saladas e sobremesas que é inovado diariamente. Com amplo e aconchegante espaço, é climatizado, possui wi-fi, espaço kids, estacionamento aberto e no subsolo e aceita reserva para eventos.
 
FACCOS RESTAURANTE
Shopping Portal da Serra entre Ivoti/RS e Dois Irmãos/RS
Fones (51) 99646-2442

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o RESTAURANTE BARBON. Aos domingos serve o tradicional espeto corrido que é o carro chefe da casa, acompanhado de bufê livre e sobremesas, das 11h15min às 15h30min. Conta com aproximadamente 20 variedades de carnes, entre elas, a picanha, filé mignon, fraldinha, costela, costela de porco, leitão à pururuca, carré de ovelha, salmão, entre outros. Proporciona também almoço com bufê livre, de segunda a sexta-feira, sempre com cinco tipos de carnes, legumes, saladas e verduras frescas selecionadas, além de diferentes pratos quentes. Em um amplo prédio, climatizado, com capacidade para 400 confortáveis lugares, possui acessibilidade, área de lazer com espaço kids, aceita reservas para festas e eventos ao meio dia e amplo estacionamento com segurança. Vale lembrar que não abre aos sábados
 
RESTAURANTE BARBON
Br 116, km 228,  2653, Travessão, Dois Irmãos/RS
Fones (51) 3564-2473 | (51) 9164-7313 | (51) 99819-5537

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer a CANTINA CÂNDIDO VALDUGA.   A especialidade é o galeto ao primo canto, sopa de capelete, massa caseira com molhos variados, salada verde variada, salada tropical, polenta frita e brustolada, maionese, filé na chapa e costelinha suína com abacaxi. A comida é feita à medida que o cliente chega, tudo aos olhos atentos da proprietária. A entrada com a tábua de frios com salame, copa, queijo, azeitonas, pepino, pão caseiro quentinho, patê, também são uma delícia. De terça a sexta-feira, abre ao meio-dia com almoço executivo, com saladas, rodízio de filés e massas e pratos quentes. A noite de terça a sábado e também nos almoços de finais de semana, o restaurante segue com seu cardápio típico italiano. O local é perfeito para um jantar romântico, uma reunião de negócios, ou mesmo encontros de família e possui amplo estacionamento.
 
CANTINA CÂNDIDO VALDUGA
Rua Coelho Neto 78, bairro Rio Branco, São Leopoldo/RS
Fone (51)  3588-9800 end_of_the_skype_highlighting

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
NOSSA DICA DA SEMANA é para conhecer o GALETO D`ITALIA. O local possui elevador, estacionamento, segurança e capacidade para acomodar confortavelmente 300 pessoas. A variedade do cardápio, juntamente com especialíssimo galeto al primo canto, o xixo que acompanha o galeto, o espaguete quatro queijos, além de massas com molhos diversos e o abacaxi com canela, fazem parte do menu de delícias que o restaurante oferece. Fundado em 1988, o Galeto D’ Itália se tornou referência gastronômica em Novo Hamburgo/RS e possui o serviço de tele-entrega, aliando sabor a comodidade.
 
GALETO D`ITALIA
Rua Benjamin Constant, 171, Novo Hamburgo/RS
Fone (51) 3595-2611

Foto: Divulgação | Arquivo Pessoal
NOSSA DICA DA SEMANA é para você conhecer o GARFÃO. Com aproximadamente 60 pratos, entre eles, 14 tipos de carnes, filé de salmão, linguado, carnes grelhadas e churrasco e 20 tipos de sobremesas. Oferece bufê de comida caseira ao meio dia e a noite, o irresistível combo de rodízio de pizzas + bufê de sushi + bufê de saladas + bufê de pratos quentes e refrigerante a vontade, ou se preferir, você pode ainda pedir a tele-entrega a partir das 19h. Possui uma ampla estrutura com wi-fi, acesso a portadores de necessidades especiais e quatro ambientes, ideal para eventos, e que juntos, oferecem aproximadamente 400 confortáveis lugares.
 
GARFÃO
Avenida 7 de Setembro, 1045, Novo Hamburgo/RS
Fone (51) 3587-7700

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
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